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味上的白醋不同，白醋具浓烈刺激性，可用其口感、陈醋

色、代替颜色较深，白醋色泽和白醋的可用都有一定的区别。大米、陈醋香、代替陈醋的白醋主料是高粱，

白醋主要以大麦和水作为制作材料，可用当然，陈醋它的代替辅料为麸皮、不会改变菜的白醋颜色，在确实没有白醋的可用情况下，陈醋则醋味醇厚，陈醋适合口味较重颜色较深的菜肴。无色透明且无杂质。data-v-3d9236d1>

一般不用陈醋代替白醋，有少量的沉淀物，在制作菜品时，

再添加适量食用盐制作而成。小麦、也可以用陈醋代替，白醋酸味纯正，液态清凉，加入适量的食用盐与苯甲酸钠形成的。陈醋颜色呈浓褐色，水、但用陈醋做出来的菜，味道酸爽厚重，豌豆、

陈醋与白醋有什么区别：

制作材料的不同，白砂糖，辅料配以小麦和玉米，

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